原料：鸡蛋1个，水1/4杯，盐200毫克。
制法：将鸡蛋打入碗中搅打，加盐； 加等量水搅打； 放入加凉水的蒸锅岸，蒸8-10分钟至凝成羹。
注：要用温水调鸡蛋糊，这样不会出现蜂窝。
番茄蛋羹
原料：鸡蛋1个，番茄1/2个，水2勺，盐200毫克 。
制法：将鸡蛋搅成糊； 将番茄挤出汁过滤； 将蛋糊，番茄汁，水，盐搅匀； 放入凉水蒸锅内开始蒸8-10分钟。
注：可以分别选用鸡汤，牛奶，果汁与鸡蛋一起蒸出各式各样的美味蛋羹。
蔬菜蛋羹
原料：鸡蛋1个，菠菜1棵，胡萝卜1/8个，盐少许 。
制法：将鸡蛋搅成糊； 菠菜，胡萝卜切碎，放入开水中煮； 将煮烂的蔬菜放入蛋糊中搅拌； 加盐后入蒸锅蒸熟。
肉泥蛋羹
原料：鸡蛋1个，肉泥1勺(10克)，水1/4杯，盐少许 。
制法：将鸡蛋搅成糊； 加肉泥和盐搅拌； 放入锅内蒸熟。
酸奶蛋羹
原料：鸡蛋1个，酸奶1勺，牛奶1/4杯，糖适量 。
制法：将鸡蛋搅成糊； 加入牛奶搅拌均匀，加盐； 放入锅内蒸熟； 倒上酸奶。
注：可以在上面放个樱桃做点缀。
三鲜蛋羹
原料：鸡蛋1个，鲜基围虾1只，肉泥1勺，蘑菇1/2个，水1/4杯，葱末，姜末少许，盐200毫克，油少许。
制法：将虾剥壳，取出沙线，剁烂； 虾泥，肉泥，葱末，姜末搅拌； 锅内放油炒熟； 鸡蛋搅成糊，加水，加盐，蒸熟； 放入虾泥，切碎的蘑菇，搅拌后，再蒸5-8分钟。
奶油水果蛋羹
原料：鸡蛋1个，煮苹果1片，黄桃1片，香蕉1段，淡奶油1勺，糖1/4勺。
制法：鸡蛋搅成糊，加等量的水搅拌后蒸熟； 将水果切成碎块，倒入； 奶油，糖搅拌后倒在上面。
蛋花汤
原料：鸡蛋1个，鸡汤1/2杯 。
制法：鸡汤煮开； 鸡蛋搅成糊； 将蛋糊慢慢倒入煮沸鸡汤，边倒边搅； 最后加糖或盐。
蛋花鸡汤烂面
原料：鸡蛋1个，细面条5根，鸡汤1/2杯，盐少许，豌豆尖少许。
制法：将鸡汤煮开后下面条煮软； 鸡蛋搅成糊； 将鸡蛋糊慢慢倒入煮沸的面条汤； 放入切碎的豌豆尖煮烂，再加盐即可。
蛋花藕粉
原料：鸡蛋1个，水1/4杯，配方奶1/4杯，藕粉1/2勺，糖少许 。
制法：将藕粉加水搅成水淀粉，加水，牛奶搅拌； 放入锅内，边煮边搅； 将鸡蛋搅成糊； 煮沸后淋入鸡蛋糊，边煮边搅； 最后加糖。
双花稀粥
原料：鸡蛋1个，菜花1小朵，西兰花1小朵，米饭1/4碗，水1/2杯，盐200毫克 。
制法：将菜花，西兰花，木耳切成碎块； 鸡蛋搅成糊； 将米饭和水放入锅中，煮沸后小火煮稠； 缓慢加入蛋糊，边加边搅。再加入菜花，西兰花，木耳继续煮烂； 最后加盐。
猪肝泥
原料：鲜猪肝30克，姜末少许，葱末少许，盐少许 。
制法：将猪肝洗净去筋切碎后用纱网过滤； 加姜末，葱末，盐拌匀； 上屉蒸熟。 注：鸡，鸭，牛，羊的肝都可以，一定在选新鲜的。也可将肝切碎加香油盐蒸熟。
肝泥酸奶
原料：肝泥1勺，酸奶2勺 。
制法：将酸奶放在碗中； 肝泥放在酸奶之上，吃时拌匀。
番茄猪肝泥
原料：猪肝泥1勺，番茄1/2个，米粉2勺，水1/2杯，盐少许 。
制法：将番茄用开水烫后剥皮，切碎； 将米粉用水调和，加碎番茄，肝泥，水搅拌； 放入锅中，边煮边搅至煮沸； 最后加盐。
肝泥烂面
原料：肝泥1勺，面条6根，水1/2杯，盐少许。
制法：水煮沸，下面条煮沸； 加肝泥，盐继续煮至面条变软。
蔬菜肝泥糊
原料：肝泥1勺，稀饭4勺，奶2勺，胡萝卜泥1勺，盐少许。
制法：稀饭加入奶调成糊状； 上火煮，边煮边搅，至煮沸； 加盐，再放入肝泥，胡萝卜泥即可。
香蕉蜜奶
原料：香蕉1/6根，奶1/4杯，婴儿蜂蜜1勺 。
制法：将香蕉切碎碾成泥； 奶用文火煮开，加香蕉泥搅拌； 最后加蜂蜜拌匀。 什锦水果粥 原料：草莓1个 哈密瓜1小块 香蕉1/6根 水1/6杯 粥1/6碗 制法：将水果切成碎粒； 将水加米饭煮至粘稠； 加水果拌匀。
牛奶粥
原料：大米50克，水4杯，奶粉3调羹。
制法：将大米熬成粥，再为宝宝加入3调羹奶粉。
苹果奶粥
原料：苹果1/2个，奶1/2杯，米饭1/6碗。
制法：将苹果削皮去核，切碎块； 将米饭，奶放入锅内煮粘稠； 最后加入苹果碎块煮2-3分钟。
牛肉粥
原料：牛里脊2勺(20克)，土豆1/8个，牛肉汤1杯，米饭1/4碗，盐200毫克，淀汾少许 。
制法：将土豆去皮切小碎块； 将牛里脊切成肉末，用淀粉拌匀； 将土豆块，米饭，牛肉汤放入锅内煮粘稠； 将拌好的牛肉末下锅再煮5-8分钟； 最后加盐。
海鲜粥
原料：鲜虾仁1只，蟹钳1只，米饭1/6碗，水1杯，盐200毫克，姜葱各一小段，香菜少许 。
制法：将鲜虾仁去皮去沙线切碎； 蟹钳蒸熟后，去壳，挑出蟹肉切碎； 将米饭，鲜虾仁，蟹肉，水，姜，葱入锅煮粘稠； 最后加盐，撒上香菜末煮1分钟即可。
玉米粥
原料：甜玉米粒20粒，粥1小碗，鸡蛋1/2个，糖少许 。
制法：将甜玉米粒用搅拌机磨碎； 将粥，玉米碎粒一起煮粘稠； 将鸡蛋打散淋入粥内煮开； 最后加糖。
南瓜奶粥
原料：老南瓜1小片，米饭1/4小碗，奶1杯，糖少许。
制法：南瓜去皮，去瓤，切小块； 将米饭，南瓜块，奶一起煮粘稠； 最后加糖。
乳酪粥
原料：粥1小碗，乳酪5克 。
制法：将乳酪切成小块； 粥煮开，放入乳酪块； 融化后关火。 豆腐 豆腐脑 原料：南豆腐1/8块 水1/4杯 盐/糖少许 制法：将水煮沸； 加入碾碎的豆腐； 煮沸后加盐/糖。
原料：鸡蛋1个，大米50克，水4杯。
制法：将鸡蛋煮熟，取鸡蛋黄研成粉末，加入粥中。
原料：猪肝适量，大米50克，高汤4杯。
制法：取猪肝少许切片，加少许盐和料酒炒熟，去腥调味，然后放入搅拌机中打成泥状拌入粥中，继续煮5分钟。
鱼粥
原料：大米150克，鲈鱼(或其他多肉少刺的鱼)一条，高汤4杯。
制法：鱼整条蒸熟去骨，挑出适量鱼肉切碎拌入粥中，加入少许盐熬5分钟。
香韭蛋粥
原料：韭菜10克，鸡蛋1个，大米50克，高汤4杯。
制法：将韭菜切成小段，将鸡蛋打散、调味、炒熟、弄碎，然后将韭菜和炒蛋一起加入米粥中，继续煮至烂熟。
原料：鸡肝2个，胡萝卜10克，大米50克，高汤4杯，盐少许。
制法：鸡肝及胡萝卜洗净后，蒸熟捣成泥，加入粥内，加盐少许。
果汁豆腐脑
原料：西瓜1块，南豆腐1/8块，水1杯，糖少许 。
制法：用榨汁机将西瓜榨出汁； 将南豆腐捣碎并加水煮沸； 将糖加入西瓜汁搅拌； 将豆腐脑用漏勺捞出后放入西瓜汁。 豆腐粥 原料：豆腐1/8块 米饭1/6碗 肉汤1/2杯 盐200毫克 制法：将豆腐切成5毫米块状； 将米饭，肉汤，豆腐，水加入锅内煮； 煮至粘稠加一点盐。
奶汁豆腐
原料：牛奶1/4杯，豆腐1/8块，糖/盐少许 。
制法：将豆腐切成小碎块； 牛奶煮沸； 把豆腐块放入牛奶中煮沸； 加糖/盐。 酸奶豆腐 原料：豆腐1/10块 酸奶1勺 草莓1/2勺 制法：将豆腐切成均匀的片； 放入开水中煮沸后冷却； 将豆腐片捞出摆盘； 淋上酸奶和草莓酱。
水果豆腐
原料：豆腐1/10块，香蕉1段，熟草莓1个，糖少许 。
制法：将豆腐放入开水中煮沸； 捞出放入盘中； 将香蕉，草莓分别切碎，拌一点糖； 将水果碎块放在豆腐上。
番茄豆腐
原料：豆腐1/10块，番茄酱1勺，肉汤1勺，嫩芹菜1/3根，糖少许，淀粉少许 。
制法：将豆腐放入开水煮沸； 捞出放入盘内； 将芹菜煮熟后切成末； 把番茄酱，肉汤，淀粉，糖放入锅中边煮边搅至煮沸； 撒上芹菜末，再淋上番茄汁。
翡翠豆腐
原料：黄瓜1根，豆腐1/10块，土豆粉1勺，盐少许 。
制法：将黄瓜少洗净后，用研磨挤出汁来装入碗内； 将豆腐碾碎加黄瓜汁，盐，土豆粉搅拌； 放入锅内蒸5-10分钟。
蒸鱼泥豆腐
原料：豆腐1/10块，鱼泥1/2勺，葱末少许，盐少许 。
制法：将豆腐碾碎； 加入鱼泥，葱末，盐拌匀； 倒入小碗蒸15分钟。
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